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家常海鲜做法,虾仁做法大全,康健营养,鲜味下饭,试试吧

本文摘要:腰果虾仁简介:清汁,虾仁鲜嫩腰果脆。质料:主料:虾仁200克,腰果仁50克辅料:葱花,蒜片,姜各2克,鸡蛋30克调料:油1000克(约耗100克),料酒25克,醋15克,盐2克,味精7克,水淀粉25克,香油10克,高汤少许做法:1、将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线。 2、卵白打散,加盐、料酒、淀粉搅拌匀称。3、将虾仁放下去,抓匀糊,微拌一下。3、锅内加油,先炸腰果,捞出,放在一边,凉着。 4、锅内再放虾仁,划开,停片刻倒出,沥净油。

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腰果虾仁简介:清汁,虾仁鲜嫩腰果脆。质料:主料:虾仁200克,腰果仁50克辅料:葱花,蒜片,姜各2克,鸡蛋30克调料:油1000克(约耗100克),料酒25克,醋15克,盐2克,味精7克,水淀粉25克,香油10克,高汤少许做法:1、将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线。

2、卵白打散,加盐、料酒、淀粉搅拌匀称。3、将虾仁放下去,抓匀糊,微拌一下。3、锅内加油,先炸腰果,捞出,放在一边,凉着。

4、锅内再放虾仁,划开,停片刻倒出,沥净油。5、原锅放少量油,加葱蒜、姜、料酒,加醋、盐、味精、高汤。6、倒入虾仁、腰果,颠锅,淋香油,出锅即成。

虾仁炒黄瓜质料:虾仁,黄瓜,姜,葱,糖,盐,酱油,淀粉做法:1、黄瓜洗净切丁,虾去皮,虾线洗净备用。姜、葱洗净切丝。2、锅中放油,放入姜丝、虾煸炒片刻。3、放入糖、葱、黄瓜丁、酱油、盐、水淀粉,出锅。

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炸虾仁简介:外皮金黄酥脆,虾肉多汁鲜美,是道大人小孩都爱的摒挡。加些盘饰就能变身成ㄧ道漂亮的年菜。

质料:虾仁 300g,植物油 2杯做法:1、虾仁 (新鲜虾自己去壳或是选购比力大只的去壳冷冻虾) 洗净沥干后用纸巾吸干水分。加入所有腌料腌十分钟备用。

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2、取ㄧ大碗将制作粉浆的所有质料拌匀后加入虾仁拌匀。3、油入锅烧至微微冒烟后转中火,逐一放入虾仁。

定型后再翻动。炸至两面金黄酥脆即可滤油,盛盘上桌。


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